Webinar

Cultura della sicurezza alimentare, adeguamento dei controlli e riforma dell'autocontrollo.

Il corso, organizzato dal Consiglio dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari di Sicilia e Sardegna, è diviso in due sessioni: 14 Aprile dalle ore 15.30 alle ore 19.00 (aspetti applicativi risalenti agli importanti adeguamenti interni della legislazione sui controlli ufficiali) e 23 Aprile dalle ore 15.30 alle ore 19.00 (profilo normativo di cui al reg. UE 2021/382, che modifica gli allegati del reg. CE n. 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari, per quanto riguarda la gestione degli allergeni alimentari, la ridistribuzione degli alimenti e la cultura della sicurezza alimentare.) Docente: Avvocato Francesco Aversano, dottore di ricerca e docente di legislazione alimentare. Ai Tecnologi Alimentari verranno rilasciati cediti formativi.

File: Programma webinar OTASS del 14 e 23 arpile ..